Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Dünyanın en eski ve köklü mutfağına sahip Şanlıurfa’da ‘ şehrin tescilli lezzeti isottan 63 farklı türde yöresel yemek yapılarak İsot Gastro Show programıyla tanıtıldı.
Göbeklitepe’nin keşfi ile tarihi yeniden yazdıran şehir Şanlıurfa’nın 12 Bin yılı aşkın bir geçmişe sahip olduğunu, mutfak ve yemek kültüründe bir o kadar köklü olduğunu ifade eden Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül:
“Şanlıurfa’nın yemeklerine ruh veren iki ürün var bunlardan ilki Urfa İsot’u diğeri ise Urfa Sade Yağıdır. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi olarak İsot Gastro Show etkinliğini yaptık. Birbirinden lezzetli isot yemekleri bu etkinlikte beğeniye sunuldu. İsotumuz Şanlıurfa’nın sınırlarını aştı. Dünyaya açıldı artık birçok ilde Şanlıurfa isotu var. Şanlıurfa’nın tescilli lezzeti isot dışarıya da ihraç ediliyor” dedi.
Urfa Ahengi Müzik Grubunun sahne aldığı tanıtım programında çiğköfte yoğrulup halaylar çekildi. Şanlıurfa’nın isottan yapılan 63 lezzet sofrası yoğun ilgi gördü.
Kaynak: https://www.sanliurfa.bel.tr/icerik/14654/21/baskan-beyazgul-sanliurfanin-lezzetlerini-herkes-tatmali
